Šibenski.in.
U svojoj ponudi imali su sve vrste voća od kojih su izrađivali smoothieje, cijeđene sokove i voćne salate. U naglasku na \'zdravo\' u ponudi su imali i sladolede bez glutena iz sladoled kuće Algida, te su izrađivali sendviče isključivo od integralnog brašna.
Na studiju su stekli znanje potrebno za iskorak u poduzetničke vode
"Kako smo kroz studiranje na Veleučilištu stekli znanje potrebno za izradu poduzetničkog projekta, sami smo se željeli okušati i izraditi jedan svoj te ga provesti u djelo. Imali smo ideju, trebali smo je samo staviti na papir i početi realizaciju... Razmišljajući o lošim navikama suvremenog čovjeka te o iskrivljenom načinu života, došli smo do zaključka kako u tom pravcu moramo djelovati. Stalno smo izloženi stresu i živimo vrlo ubrzanim tempom, a takvo nas je razmišljanje dovelo do pitanja \'Kako ljudima ponuditi proizvod koji može biti prilagođen ubrzanom načinu života, a ujedno zdrav i sladak\'. Konačno, rodila se ideja za otvaranjem smoothie bara", govori Simona.
Ideju su imali, ali kažu, realizacija je bila jako teška zbog nedostatka informacija i hrvatske usporene birokracije. Navode da im je kao studentima jedino znanje kao oružje, bilo znanje koje su stekli tokom studiranja, te rada u ugostiteljstvu.
"Kako se i sami trudimo živjeti zdravim životom, zdravo se hraniti i baviti sportom, počeli smo težiti stvaranju i takvog proizvoda. Sve bi to bilo znatno teže ostvariti da nemamo veliku potporu profesora, prijatelja i obitelji. Iako sve to ne zvuči tako komplicirano, jako je teško raditi, studirati i razvijati nove ideje u isto vrijeme", kaže Borna.
Na ideju otvaranja palačinkarnice došli su još prošle godine, a za realizaciju su odabrali Šibenik jer ga smatraju jednim od najvećih hrvatskih turističkih bisera budućnosti, ali i gradom koji živi i zimi, što bi za palačinkarnicu osiguralo uvjete za egzistenciju tokom cijele godine.
Palačinke su do sada učinile velike pomake u ugostiteljstvu u velikom dijelu Hrvatske. Zanimljiv su proizvod jer su prihvatljive cijenom, a mogu se prilagoditi svim željama gostiju. Pohane, slatke ili tostirane, za svakoga u ponudi postoji savršena kombinacija.
U ponudi ćemo imati na desetke kombinacija, kako slatkih, tako i slanih palačinki. Savršenu recepturu istražujemo uz pomoć obitelji i prijatelja. Posebnost će svakako biti korištenje isključivo domaćih jaja, ali i ponuda od nekoliko tipova smjese. Bez obzira što su to palačinke, trudimo se održati i neke standarde zdrave prehrane. Tako ćemo imati palačinke bez glutena, ili čak bez jaja, odnosno veganske, a bit će tu palačinke i za one u fit formi – proteinske s dodacima bez šećera.
Simona i Borna svojim kolegama i budućim mladim poduzetnicima savjetuju da poslovne korake naprave što prije, a svi koji imaju pitanja, mogu im se obratiti.
"Bitno je samo skupiti hrabrosti, imati ideju i u nju vjerovati 100 posto i ona može biti realizirana. Dotaknuli bismo se i onog financijskog dijela, koji vjerojatno većini stvara problem, kao što je stvarao i nama. Iza nas je par teških godina u gospodarskom svijetu, a te su godine puno toga odnijela sa sobom, ali su isto tako donijele velik strah od ulaganja. Investicije su jedini mehanizam koji u ovom trenutku može pokrenuti naše gospodarstvo, a Šibenčani trebaju biti sretni što imaju ovakav grad čiji je potencijal nemjerljiv. Novaca uvijek ima, pogotovo za investicije i dobar posao. Nama, na sreću ili žalost, obitelji pomažu prvenstveno kao moralna podrška, a sva sredstva su osigurana preko investitora i banaka. Dakle, ne postoje prepreke u realizaciji ako to istinski želite, vjerujete i ako je poslovni plan realan i postojan za neki budući period, samo hrabro" – poručuju mladi šibenski poduzetnici.
L.B./izvor: Šibenik.in
foto: Pixabay
Njihov poduzetnički put nije bio nimalo lagan ali, kažu, upornošću i željom za napretkom lani su ostvarili prvi poduzetnički korak kada su otvorili smoothie bar \'Healthy Rest\' u Bibinju pokraj Zadra, piše U svojoj ponudi imali su sve vrste voća od kojih su izrađivali smoothieje, cijeđene sokove i voćne salate. U naglasku na \'zdravo\' u ponudi su imali i sladolede bez glutena iz sladoled kuće Algida, te su izrađivali sendviče isključivo od integralnog brašna.
Na studiju su stekli znanje potrebno za iskorak u poduzetničke vode
"Kako smo kroz studiranje na Veleučilištu stekli znanje potrebno za izradu poduzetničkog projekta, sami smo se željeli okušati i izraditi jedan svoj te ga provesti u djelo. Imali smo ideju, trebali smo je samo staviti na papir i početi realizaciju... Razmišljajući o lošim navikama suvremenog čovjeka te o iskrivljenom načinu života, došli smo do zaključka kako u tom pravcu moramo djelovati. Stalno smo izloženi stresu i živimo vrlo ubrzanim tempom, a takvo nas je razmišljanje dovelo do pitanja \'Kako ljudima ponuditi proizvod koji može biti prilagođen ubrzanom načinu života, a ujedno zdrav i sladak\'. Konačno, rodila se ideja za otvaranjem smoothie bara", govori Simona.
Ideju su imali, ali kažu, realizacija je bila jako teška zbog nedostatka informacija i hrvatske usporene birokracije. Navode da im je kao studentima jedino znanje kao oružje, bilo znanje koje su stekli tokom studiranja, te rada u ugostiteljstvu.
foto: sibenik.in
"Kako se i sami trudimo živjeti zdravim životom, zdravo se hraniti i baviti sportom, počeli smo težiti stvaranju i takvog proizvoda. Sve bi to bilo znatno teže ostvariti da nemamo veliku potporu profesora, prijatelja i obitelji. Iako sve to ne zvuči tako komplicirano, jako je teško raditi, studirati i razvijati nove ideje u isto vrijeme", kaže Borna.
Na ideju otvaranja palačinkarnice došli su još prošle godine, a za realizaciju su odabrali Šibenik jer ga smatraju jednim od najvećih hrvatskih turističkih bisera budućnosti, ali i gradom koji živi i zimi, što bi za palačinkarnicu osiguralo uvjete za egzistenciju tokom cijele godine.
Prihvatljive cijenom, okusom za svakoga
Palačinke su do sada učinile velike pomake u ugostiteljstvu u velikom dijelu Hrvatske. Zanimljiv su proizvod jer su prihvatljive cijenom, a mogu se prilagoditi svim željama gostiju. Pohane, slatke ili tostirane, za svakoga u ponudi postoji savršena kombinacija.
U ponudi ćemo imati na desetke kombinacija, kako slatkih, tako i slanih palačinki. Savršenu recepturu istražujemo uz pomoć obitelji i prijatelja. Posebnost će svakako biti korištenje isključivo domaćih jaja, ali i ponuda od nekoliko tipova smjese. Bez obzira što su to palačinke, trudimo se održati i neke standarde zdrave prehrane. Tako ćemo imati palačinke bez glutena, ili čak bez jaja, odnosno veganske, a bit će tu palačinke i za one u fit formi – proteinske s dodacima bez šećera.
Bitno je skupiti hrabrost, imati ideju i vjerovati u nju
Simona i Borna svojim kolegama i budućim mladim poduzetnicima savjetuju da poslovne korake naprave što prije, a svi koji imaju pitanja, mogu im se obratiti.
"Bitno je samo skupiti hrabrosti, imati ideju i u nju vjerovati 100 posto i ona može biti realizirana. Dotaknuli bismo se i onog financijskog dijela, koji vjerojatno većini stvara problem, kao što je stvarao i nama. Iza nas je par teških godina u gospodarskom svijetu, a te su godine puno toga odnijela sa sobom, ali su isto tako donijele velik strah od ulaganja. Investicije su jedini mehanizam koji u ovom trenutku može pokrenuti naše gospodarstvo, a Šibenčani trebaju biti sretni što imaju ovakav grad čiji je potencijal nemjerljiv. Novaca uvijek ima, pogotovo za investicije i dobar posao. Nama, na sreću ili žalost, obitelji pomažu prvenstveno kao moralna podrška, a sva sredstva su osigurana preko investitora i banaka. Dakle, ne postoje prepreke u realizaciji ako to istinski želite, vjerujete i ako je poslovni plan realan i postojan za neki budući period, samo hrabro" – poručuju mladi šibenski poduzetnici.
L.B./izvor: Šibenik.in
foto: Pixabay