facebook,
whatsapp
U tekstu koji je napisala za Wall Street Journal, Julie Jargon iznijela je detalje izvješća NPD grupe, koji su pokazali da 60% ljudi sami jedu doručak, a čak 55% i ruča samo, bez ikoga da im pravi društvo.
Istraživanja tržišta govore tome u prilog. Ne samo da se promijenila navika hranjenja u društvu, nego je i sve veći broj kućanstava u Americi pao samo na jednu osobu! 27% američkih kućanstava – što je povijesni rekord – sastoje se od samo jedne osobe.
Domaćinstva koja su sadržavala bračni par iznosila su 40%, ali do 2012. godine taj je postotak pao na samo 20%.
Sredinom i krajem prošlog stoljeća, nije bilo Instagrama, Snapchata, Facebooka i ručak s prijateljima i obitelji bio je jedini način da porazgovarate, razmijenite novosti i dojmove i slično. Koliko ste puta vidjeli da ljudi obrokuju sami dok istovremeno pregledavaju neku društvenu mrežu?
Jargon ističe da je ova promjena u načinu konzumiranja hrane veliki izazov i za tvrtke koje proizvode hranu jer će morati smanjivati pakiranja, ali i za restorane jer samci rijetko biraju slow food i iskustvo polaganog blagovanja hrane. Načešće posegnu za nečime \'s nogu\'.
Ostaje tek vidjeti kako će se ova promjena strukture kućanstava i načina konzumiranja hrane odraziti na cjelokupno društvo.
L.B./izvor: Jezebel
foto: sxc.hu
