O cijelom vinogradu brinu se studenti druge i treće godine, smjer vinogradar-vinar-voćar, njih 35, te profesori i mentori. Trenutačni kapacitet podruma je oko 50.000 litara vina raznih sorti, gdje se nalaze i bačve studenata u kojima oni tijekom godine rade svoja vina.
“Veleučilište posjeduje osam hektara vinograda i mi kao studenti radimo u tom vinogradu, od sadnje, berbe, pokusa, sve do proizvodnje vina. Danas uz berbu obavljamo i pokus gdje na deset trsova radimo kontrolu mikorize i prebrojavamo koliko ima grozdova na svakom trsu te važemo masu svih tih grozdova, a nakon toga gledamo koliko je grozd osušen i ima li zaraze. Jako sam zadovoljna fakultetom i dobro je to što kad završimo znamo raditi, odmah smo spremni za posao. Prošli smo tjedan dobili svoju bačvu i 100 litara graševine, stavili smo kvasac te ćemo tijekom godine to obrađivati u vino”, rekla je Lucija Dunđer, studentica 3. godine iz Velike Gorice.
L.B./izvor: Glas Slavonije
foto: Facebook@Veleučilište u Požegi